Les études et interventions
Le département Recherche Développement Entrepreneuriat restitue les travaux travaux sous forme de synthèse d’entretiens, d’analyse d’enquêtes ou de rapports d’études.
Expérimentation sur les plates-formes techniques
« Implantation de toitures végétalisées » avec PLANTE ET CITE – le centre technique du pôle de compétitivité VEGEPOLYS. Il s’agit de tester le comportement de différentes espèces végétales dans le temps, sur une série de supports spécifiques et de permettre leur diffusion auprès des professionnels.
« Techniques d’entretien d’espaces verts» avec BARENBRUG, entreprise de création de semences horticoles. Ce projet a pour objet de tester des nouvelles pratiques, dans le but de réduire les impacts environnementaux liés à l’entretien des surfaces engazonnées.
« Conduites agronomiques de gazon » avec l’entreprise SCOTTS, pour tester différents mélanges de variétés de gazons.
Analyse de filières, prospective et nouveaux marchés
« Performance énergétique en agriculture » - AGRIDIS - mission sur le déploiement d’un plan de performance énergétique sur une union nationale de négoces agricoles. Une équipe dédiée a été constituée par le département RDE, avec la réalisation du bilan énergétique d’une quarantaine d’exploitations agricoles et du bilan carbone de négoces. L’étude a conduit à la mise en place de procédures d’agrégation, en vue d’un échange des certificats des économies d’énergie (CEE) et à une proposition de création d’un service d’expertise énergétique dédiée aux agriculteurs.
« Cultures énergétiques et vivrières : un projet de développement durable » - ENERGIES VIVES - étude sur la construction de nouveaux marchés en milieu rural au Sénégal. Ce projet a obtenu le « grand prix Benjamin Franklin » en juin 2009 et fut mené conjointement avec les étudiants du programme de niveau I de TECOMAH : Manager en dévelopement d'affaires en agro-business. L’objectif est de proposer une offre différenciée et solvable pour déclencher un processus de développement durable à partir de productions agricoles – alimentaire et non alimentaire. Cette étude a débouché sur un modèle mixte de cultures vivrières et de culture de Jatropha, plante énergétique, modèle intégré dans des unités villageoises élargies (plantations forestières, charbon vert).
« Dynamique d’investissements pour les entreprises de la filière laitière » - CREDIT AGRICOLE SA - analyse de la stratégie des opérateurs français de la filière - en charge de la collecte et de la première transformation du lait - face aux mutations de leur environnement. Cette étude a donné lieu à une représentation du système de valeur, du positionnement des acteurs et à la construction de scénarios d’évolution.
« Alternative stratégique pour la filière du blé dur » - Syndicat des blés de qualité du Sud-est - mission menée en partenariat avec Arvalis, l’institut du végétal pour proposer des pistes d’évolution de la filière, centrées sur les agriculteurs-producteurs et les organismes de collecte (coopératives et négoces). Après une représentation cartographique des enjeux de la filière, l’analyse des forces et des faiblesses de chacun des acteurs a conduit à définir plusieurs scénarios consensuels.
« Performance environnementale en agriculture» - AGRONUTRITION - la mission est centrée sur l’impact des investissements environnementaux pour une entreprise spécialiste de la nutrition des plantes, des fournisseurs aux clients. Les résultats portent sur le bilan carbone et les émissions de gaz à effet de serre : critères de mesure sur des produits d’agro-fourniture, construction d’outils de suivi et pilotage en vue de lancer un processus d’éco-conception.
Enquêtes et interventions
« Argumentaire commercial et dimension environnementale » - salon POLLUTEC - étude réalisée avec les étudiants apprentis en formation Responsables Commerciaux, à partir d’entretiens auprès des exposants avec la question suivante : comment l’argumentaire commercial d’entreprises du secteur des éco activités prend-il en compte les dimensions environnementales et les attentes des acteurs de l’aval (client et client du client) ?
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« Energie renouvelable et construction de marché » - SIREME - enquête menée à partir d’entretiens d’experts sur les facteurs de développement et les freins potentiels du marché des énergies renouvelables.
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« Management de la recherche et développement durable » - animation d’un atelier dans le cadre du SIREME sur les nouveaux outils de management pour les entreprises confrontées aux enjeux environnementaux.
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Animation de tables rondes et ateliers lors du salon INFOOD, le salon des produits alimentaires intermédiaires du SIAL, avec des thématiques sur « la communication et l’alimentation », « le développement durable » et « la stratégie Food Service ».
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« L’éco conception au cœur de l’économie du futur » -participation à une conférence dans le cadre de la semaine du Développement Durable sur l’utilisation de l’éco conception dans les filières agricoles.
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Produits locaux et restauration collective en Île-de-France.
Cette étude réalisée pour le compte de la DRIAAF et de Nutripôle fait l'état de la demande au travers d'entretiens d'experts et décrit les pratiques de la restauration collective suite à une enquête auprès de plusieurs centaines de responsables d'unités de restauration.
Téléchargez l'enquête sur les pratiques de la restauration collective.
Téléchargez le rapport d'enquête des entreties des experts.